3、低磷饮食
肾功能衰退的患者，肾脏无法排除过多的磷，而钙、磷无法平衡时，容易造成副甲状腺机能亢进、骨骼病变、皮肤搔痒等症状。所以，最好避免高磷食物，例如全麦面包、糙米、麦片、燕麦、动物内脏、鱿鱼丝、金针菇、香菇以及各种加工食品。
4、低钾饮食
钾离子是人体重要的电解质，能够维持细胞与肌肉组织的功能，但血钾浓度过高会影响全身肌肉组织，严重则会造成心跳不正常；如果患者肾功正常，尿量大于1000ml，那么一般来说不用专门限钾，不过钾离子异常，尿量少的患者应该避免吃生的食物、脱水干燥的食物、含大量海草的食物、低钠或低盐产品（一般用钾离子替代）、以及糖浆、浓缩饮料和果汁，但可以吃新鲜的水果。
5、低钠饮食
限钠的作用，大家都知道，控制血压，进行体液调节。一般盐分的控制，正常人应该低于6克，有高血压等慢性疾病的患者应该控制在3克以内，对于肾病患者来说，每天的盐分应该根据不同人的情况，控制在2-6克之间，替代品可以用天然的调味料，比如柠檬、洋葱、葱、姜、蒜、酒、白醋、肉桂、胡椒等等，可以减少钠的摄取。并且应该避免各种加工食品，这些都添加了大量的钠盐。
6、控制水分摄取
一般肾病患者其实不用限制饮水的，尤其是没有水肿，尿量正常的患者，但对于有水肿的患者，则要限水，水肿越严重，更应严格限水。这类患者应尽量少吃腌制及加工制品避免口干，也可以把一天所需的水量用容器装好，喝水时请小口小口喝，且含在口中数分钟再吞下，这样能够有助止渴，控制饮水量。
严格来说，并没有一个通用的饮食方法，适合每一个肾病患者。因为有不少肾病患者还有其他问题，比如糖尿病、高血压、高血脂等等，再加上个人情况的不同，所以最好的饮食方法应该跟医生或营养师讨论。
肾病能喝豆浆吗？蛋白质摄取需注意哪些问题？其实，肾病患者在摄入蛋白质的问题上最为纠结，顾虑也比较多，因为控制蛋白摄入，能够减少废物堆积，延缓肾病的进展。这时候就有人问了，还能喝豆浆吗？需要注意哪些问题？
肾脏患者可以喝豆浆补充蛋白
肾脏病患者在蛋白质摄取上，有些事项需要注意，比如豆浆含钾，那患者是不是不可以喝豆浆了呢？实际上，很多人认为肾病患者代谢能力差，所以不能喝豆浆的想法并不正确，豆浆的确含有钾，但是含量并不高，并不会因为摄入正常量的豆浆而出现钾离子增高的问题。而且，豆浆富含植物性蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸等物质，也是许多肾脏病患需要的，因此只要计算好每天摄取的量，肾病患者还是可以喝豆浆。
从蛋豆鱼肉摄取优质蛋白
肾脏病患还是需要补充必须氨基酸，但是因为肾脏代谢差，所以单位的蛋白质摄取不能过高，要注意摄取量。优质蛋白质是肾脏病患的最佳选择，所谓的优良蛋白质指的是高生理价蛋白质，大多来自于肉、鱼、豆、蛋类及牛奶。其中因牛奶和蛋所含的磷较高，必须注意摄取量，牛奶一天最多一杯（约 240ml），也可以低磷奶粉来补充。另外，蛋的摄取需考虑是否有高胆固醇，建议量因人而异。肉类如鸡、猪、牛、羊、鸭等红肉类；鱼泛指海鲜类如深海鱼类、海参等；豆类指的是黄豆做的制品，如豆腐、豆干、豆浆，也因此吃素食的人，黄豆制品提供了丰富的来源。
不同阶段肾脏病蛋白补充量不同
不同阶段的肾脏病有不同的饮食方式，中期慢性肾脏病患要降低饮食中的蛋白质减轻肾脏负担，每天约50-60克的蛋白质可以维持健康，大约等于鱼肉或瘦肉一两，又等于鸡蛋一个，或三小块豆腐，或豆浆或鲜奶240毫升。在牛奶和豆浆的选择上，虽然牛奶的钙质也很丰富，但有些人有乳糖不耐症的问题，喝牛奶会拉肚子，这时就建议以豆浆为主。
重度肾脏病但尚未接受透析治疗的病患，一样要遵守低蛋白饮食，每公斤体重根据患者情况限制摄取0.6-0.8克的蛋白质，一天只能摄取30-40克的蛋白质，约比中期的患者减少近一半。
但如果已经进入血液透析治疗，在治疗的过程中，患者会流失较多的蛋白，因此反而要在饮食上补充多一点蛋白质，这时候补充的蛋白，大约每公斤体重1.2-1.4克。
