十种包饺子的方法,包饺子十种方法

北方向来有过年吃饺子的习俗。

吃饺子表示辞旧迎新，除旧布新。为此，后人又赋予饺子“更岁交子”之义，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

又由于饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌来，还象征着“新年大发财，元宝滚进来”，因此饺子成了北方人过年的标志性食物。

小小的饺子，也有大大的学问。包饺子、煮饺子，都有不少讲究。

今天就是除夕，赶紧学两招儿吧！