过年就要来制作萝卜糕。
·第一步：将一斤的萝卜切丝，加700克的水将萝卜丝煮熟，香肠切丁炒熟。
·第二步：将500克的萝卜糕专用粉加500克的水化开，再加入适量的油、葱酥、盐巴。
·第三步：把炒熟的香肠丁及煮好的萝卜丝连同热水全部倒进来一起搅拌均匀，要一直搅拌，过程还要开小火加热，搅拌至特别粘稠，一直到像这个熊样。
·第四步：将模具刷上一层油，接着把拌好的萝卜糕浆倒到模具里，像这样全部铺平。
·第五步：然后就开始蒸萝卜糕了，水开上汽后蒸50分钟，记得留一些气孔。
·第六步：蒸好之后放冰箱冷却，想吃的时候就拿出来切片，然后下锅油煎至两面金黄，配上大蒜酱油。
好吃的萝卜糕就完成啦。
想吃的评论区留言，下期再见。
