“今日端午谢街坊,时节因缘要举扬。
莫问腕头缠百索,且将粽子吃沙糖。”北宋 · 释怀深 《偈一百二十首 其四十一 》
粽子是要吃甜的呢还是咸的呢?
从古诗上看,从南北朝到宋朝,粽子里面包裹的是甜食,比如杨梅等,而蘸糖蘸着蜂蜜吃,也是宋朝吃粽子的特色。
这可是宋朝的和尚也吃粽子。
今天端午节,要谢谢各位街坊邻居,我要将过节和结缘一起发扬。
这是街坊送给街道寺庙粽子呢,还是僧人包粽子分发街坊?
这些已经不得而知,不过宋朝的佛教主张本土化,民间化。
这里倒是写得很实在,吃粽子要蘸糖。
“百里仍秦县,千秋忆楚臣。
符开银艾小,粽裹绿荷新。
乡土能无恋,愁思郁未伸。
那堪观霸气,临水送归人。”明末清初 陈子升《五日龙川舟中时文晖先归》
既然粽叶并不成例,自然端午可以包成粽子的,都叫粽子。
比如这首明末清初的端午诗,北方秦县少竹,到不是从来就没有竹子,周朝时候,这里竹子满地,不过历史气候变化,北方少水泽,竹子就少了。
但是总还是有过端午的方法。
荷叶也可以包米饭啊,所以这里竟是,用新鲜的荷叶包成粽子,别有荷叶的清香。
他的老家在广州,比起北方来,南方的端午节更加灵动而热闹。
吃着北方的荷叶粽子,他想到的是南方多水的江湖,龙舟竞赛吧。
北方虽有,但是没有家乡乘风万里的那种清凉。
粽子在清朝之后开始可咸可甜,因为已经作为了一道美食,就看里面怎么包,于是出现了火腿粽,现在则有各种肉粽。
那么粽子的包裹材料,现在也因为地区不同,有所差别,比如有网友说,家乡用芦叶包粽子,比其它粽子的香气口感更好。
那么你的家乡,是用什么包粽子呢,你还知道关于粽子的哪些典故?
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。