怎么挑油豆腐,怎么挑选油豆腐

（2）将烫好的油豆腐捞出用凉水冲洗一下，挤去多余的水分备用。

（3）接下来调一个酱汁，碗中放入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、一碗清水、少许淀粉搅拌均匀待用。

（4）准备蒜末、姜末、葱花、小米椒圈。

（5）芹菜择掉叶子，把芹菜梗洗净后切成段。芹菜叶也不要扔，它的营养价值是要高于芹菜梗的，其中胡萝卜素的含量是梗的80多倍、维生素B1是17倍、蛋白质更是梗的10倍之多，芹菜叶用来做“香煎芹菜叶饼”最好吃不过了，感兴趣的朋友可以看一下我10月12日的那篇文章。