6. 四种颜色的面团发到原来的2倍大小，手指蘸面粉（分量外），在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
7. 依次将面团放在揉面垫上，抓少许面粉（分量外）将面团重新揉搓、排气，先揪一块龙眼大小的面团，剩下的面团分成2等份；依次将每种面团都重新揉搓、排气、分割；
8. 取其中一个面团，按照揉面垫上的尺寸规格，擀成4寸大小的圆片；
9. 不粘模具内壁及底部提前抹少许植物油，将擀好的面片放在模具中，上面再均匀地撒上葡萄干；
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