6、案板上撒上干面粉，发好的面团重新揉压排气，分成3份，分别搓成长条状，两根放在下面，还有一根放在上面。3根长条连接处可以刷上一层清水，这样更容易粘住。
7、然后切成9份，开始二次发酵，二次发酵10分钟左右，面团明显变大，变得蓬松轻盈就可以了。
8、锅中烧水，水开放入馒头大火蒸10分钟，关火焖2分钟。
蒸好的菠菜馒头颜色翠绿，组织松软，微微的香甜，即使不爱吃蔬菜的孩子看到也忍不住吃上几个。比起外面卖的真空包装的果蔬馒头，自己做的更加干净卫生，家里小宝宝的不妨自己做了试试看，有问题可以在评论区留言。
