五、卤味
预防食物中毒，春夏季节吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。
六、豆浆
鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完，否则菌落数量会急剧增加引起变质！
最好是现榨现喝，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过久，超过12小时以上的，最好也不要再喝了。
七、鸡蛋
鸡蛋其实是一种很不容易变质的食品，因为它有厚厚的外壳保护。家里面我们买的鸡蛋可以完好的在冰箱中保存十几天，甚至是几十天。
可是，如果鸡蛋做熟，就很容易变质了，尤其是那种没有彻底做熟的糖心鸡蛋。糖心鸡蛋非常容易变质，而且容易滋生细菌，因此最好不要隔夜吃，带壳煮熟的鸡蛋也最好不要超过48个小时。
八、隔夜茶
茶叶可以给我们补充充足的茶多酚，不但可以使我们的精神振奋，还能帮助我们瘦身减肥。
可是你知道吗？虽然茶叶喝起来不会很甜，但是里面却富含了很多的蛋白质和糖分。隔夜茶的营养成分会大量丢失，其中糖分和蛋白质也很容易变质。
此外，茶叶中的茶多酚以及鞣酸也会大量进入到茶水内。喝了这样的隔夜茶，不但很容易使我们腹泻，甚至可能会使我们的神经过度的兴奋，还会导致脾胃受损的现象。
