就像吃海鲜一样，牛排的新鲜度、产地和等级也会极大地影响到口感。按牛肉等级可分为：5A级、4A级、3A级、极佳级、优选级、商用级等等，五星酒店通常只会选用5A、4A级的牛肉。知道了牛肉的各种品质，来看看牛排的分类吧~
| 牛排的分类 |
菲力牛排
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