再就是更好的加热方式，可以让食物受热更均匀，所以说初学者的初步烹饪可以购买500元一下地，但是想要让食物看起来更好，或者说想要尝试更多的品种，千元左右或许更值得。
但是很多朋友都是最初接触，可以做的还是一些简单的，技术要求不高，并且不怎么会失败的甜点，也不用投资太多，因为购买烤箱之后还会有一些专业的辅助工具投资，在确定好自己是否适合闲时烘焙之前，可以先买一个价格低一些的试一试。
相对于千元机来说，更为专业的就是比较大的嵌入式，这种适合有烘焙经验的朋友，这种的机器温控更加准确，对于一些要严格卡温度的食物，这种的优势更强，当然价格也是贵了不少，除了普通的小甜点，一些烤肉等复杂的面包都可以在里面烹饪，但是并非所有朋友都适合这一种，比如有的朋友只是基础烹饪，那购买这种烤箱可能投资就要高很多了，所以这种经常烹饪并且有技术的朋友可以购买。
关于烤箱的清洁，比较难以清洁的可能是油和糖，比如在烤箱中自己做烤鸭，建议下面放置一个烤盘，用来接滴落的油，烤面包等也建议放置一个烤盘接面包屑，要是里面有油污或者是融化掉的糖，可以在打开烤箱之后趁着还没有凝固的时候擦掉，光滑的表面还不算太难清洁。
