1个猪蹄，2只墨鱼干，教你福建这做法太美味，营养滋补，香气四溢。
猪蹄含有丰富的蛋白质和微量元素，大家都知道猪蹄含胶原蛋白 最丰富了。我特别喜欢用猪蹄煲汤，其中猪蹄墨鱼干汤是我家常做的一道汤。每次买回的猪蹄都会跟墨鱼干一起煲汤，再加入干贝或者香菇一起炖别提多美味了。我们这里产妇产后没奶，医生都会建议婆婆们炖这道猪蹄墨鱼汤给产妇喝，既滋补身体又下奶。
墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，是一种营养丰富的海鲜干货。每年小姑子来我家都会从泉州带回很多的海鲜干货，其中有干贝、鱿鱼干、墨鱼干、虾仁等等，这些干货都用来煲汤喝，可以跟很多肉类煲汤，味道都特别的鲜香，而且干货也易保存，放冰箱能吃一年不坏。今天分享我家常吃的猪蹄墨鱼汤做法。
原料
猪蹄1个，墨鱼干2只，干贝1把，姜1块。
调料
黄酒半碗，盐、鸡精各适量。
做法
