夏天到了,总想吃点冰冰凉凉的东西,特别喜欢甜品的朋友,少不了要吃水果捞,酸酸甜甜的味道,混合椰汁的甘甜,当冰凉凉的椰汁入口,又滑又爽,在夏天来那么一碗,简直沁人心脾!
很多人都会特意去甜品店点上一碗,吹着空调,玩着手机聊着天,悠哉地享受午后的清凉时光。可是,去甜品店的路上依然少不了被烈日炙烤,那怎么办呢?
其实水果捞这道甜品的做法非常简单,再加上五彩缤纷超Q弹的芋圆,简直是神仙搭配,可以叫水果捞,也可以叫芋圆羹,学会之后,即使在燥热无比的夏日,我们也可以足不出户,吹着空调,做出香甜可口的芋圆羹,干了这碗芋圆羹,从此不用想念鲜芋仙。
【三色芋圆羹】
食材:芋头、紫薯、南瓜、木薯淀粉
制作方法:
1、将紫薯、南瓜、芋头削皮,然后切成片,放在蒸笼上大火蒸10分钟,蒸熟后趁热放在碗中用叉子压碎,加入木薯淀粉搅拌均匀,然后揉成偏软的面团,这样不容易开裂,放入保鲜袋防止风干。