*四个月的琳琳,来到医院进行产检,却被医生诊断为营养不良!但琳琳有些想不通,自己在孕期都是买最好的食物、水果在吃,怎么还会营养不良呢?医生细细询问之下,找到了原因,原来琳琳从*前就不喜欢吃粗粮,喜欢吃那些精细的食物。医生告诉琳琳,人的饮食本就该粗细搭配才能获取丰富的营养,更别说是在孕期了。
一、孕期粗粮怎么吃?根据《中国居民膳食指南》的建议,孕妇在孕期的食物量应该是:谷类200-250g,薯类50g,全谷物和杂粮不少于三分之一;蔬菜类300-500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占三分之二以上;水果类200-400g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量150-200g;牛奶300-500g;大豆类15g,坚果10g;烹调油25g,食盐不超过6g。
孕妈妈的饮食讲究营养均衡、粗细搭配、荤素搭配,粗粮毕竟口感粗糙,难以下咽,所以不宜单独食用。把粗稂和细粮结合起来,比如把豆类和大米混合、小米和大米混合煮成粥,牛奶加入麦片中做成麦片粥,黄豆和玉米磨成粉熬成糊,或者把玉米面和蔬菜混合做成菜团子等,都可以粗粮细吃,不但风味好,而且营养全。
但专家提醒,粗粮当中含有大量的纤维素,孕妈妈们在吃粗粮的时候要注意量,否则会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。
二、孕期适合吃哪些粗粮?1、小米
小米含有丰富的营养元素如蛋白质,脂肪,膳食纤维,矿物质,维生素,淀粉,水分,孕妇吃小米,可以补充*所需要的多种营养元素,促进胎儿健康发育。孕妇吃小米,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除*带来的疲劳感,保持心情,减轻*常有的抑郁症状。
2、玉米