小时候吃的粉蒸肉和现在吃的粉蒸肉感觉是不太一样的,小时候吃到的粉蒸肉,粉粉的,糯糯的,味道简单但是特别香,带一点炒米微微焦糊的味道。虽然现在在超市里买到的蒸肉粉,所有东西都配的很齐全,吃还是好吃,可总归吃不到以前的那种味道。所以我家吃粉蒸肉的时候,所用的蒸肉粉都是老妈现炒的,做法也没有大家想的那么难,其实非常简单!
蒸肉粉的做法其实是很简单的,而且做法也不止一种,但重点还是在炒至,主材料也就是大米和糯米,想要五香味的只需要再加一些五香粉就行。一起来看看做法吧!
【准备食材】:大米、糯米
【准备辅料】:五香粉
Step1 :准备大米200g,糯米50g,一起倒入盆中。
Step2 :将糯米和大米清洗干净,加入干净的水,浸泡一会儿。