蒸肉粉用什么米做最香,蒸肉粉怎么做才软烂

1、炒米的时候小火，不停翻炒，防止糊了，一次用不完，还可以放进保鲜袋，放冰箱中保存。

2、市场卖的蒸肉米粉，里面会有很多添加成分，这种自制的吃起来更健康。

3、炒的时候也可以加入点儿八角，一起翻炒入味。

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