南北方的饮食方面的差异好像一直都是社交争论的焦点话题。
比如南方人爱喝汤，问今天吃什么，答早上番茄鸡蛋汤，中午排骨汤，晚上鸭血粉丝汤，被怼：你是在坐月子吗？
比如南方人点菜一定要加个青菜，而且必须清炒的，有肉的都不叫青菜
又比如南方人买菜可以一根葱，一个胡萝卜地买，北方人都是一捆白菜，一捆大葱地买
……
而对于同一道菜，不同地区的做法，更是有趣
1、银耳
作为一个南方人，印象里银耳只能用来炖汤，红枣银耳莲子汤，绿豆莲子百合汤等都是我的最爱。到了北方餐馆里点菜，居然看到菜单里有青椒炒银耳，随行的北方同事告诉我银耳炒鸡蛋也很好吃。
by 豆果@zy宝妈小厨
by 豆果@吃货研究院
2、豆腐脑
南方人眼中的豆腐脑：酱油 卤水 葱花 虾皮 各种
北方人眼中的豆腐脑：糖 红豆 绿豆 红枣 各种
by 热爱红烧肉肉
