栗子蛋糕最佳配方,栗子蛋糕胚子配方

⑤蛋白中分三次加入糖粉，打发至湿性偏干状态；

⑥取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，直到看不到蛋白状态，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

⑦倒入栗子碎，翻拌均匀。