做凉皮需要醒面几个小时,做凉皮醒面一般要多长时间

第三步：制作配菜

准备自己喜欢的配菜，豆芽、黄瓜丝、腐竹、金针菇等蔬菜

第四步：制作调料

碗里放入葱、姜、蒜、盐、醋、酱油、味精、花椒粉、辣椒粉、芝麻、热油7-8成浇入碗里并搅拌均匀即可

第五步：把多余的水倒掉，剩余的面浆用小勺子加入到盆里，盆里刷点油避免粘住。加入热水中蒸煮3-5分钟，取下来面皮放在菜板上，全部蒸煮后即可切成自己喜欢的形状。