黄花菜的花蕾的功效,黄花菜的形状和功效

素炒黄花菜

蒜炒黄花菜

新鲜黄花菜煮汤

黄花菜也可干燥后保存：未开放前采摘花蕾并及时蒸制，干燥，干燥后的花蕾称“金针菜”。食用“金针菜”时，将干花用温水浸泡后，洗净单食或与肉类食品一起炒或炖煮做烫食用。