做凉皮是先放盐还是后放盐,调凉皮是放盐还是放盐水

准备工作做完之后，4个小时以后，那个洗面水也就已经分层了。

把上面的清水倒掉不要。只要下面白色的溶液。

用大口锅，烧一大锅水。然后拿出蒸面皮的洋铁皮盘子。底部刷油。

舀一勺面糊，左右晃动一下，使它均匀。放在开水锅中，盖上盖子。蒸3分钟。