11、切件摆盘,鸭味突出,酱香浓郁,两者兼有。
小贴士
白切鸭蘸料再配上紫苏叶和香菜更香,碌鸭中的酱油、耗油、南乳都有咸味,一般不用加盐,调味时尝尝汤味酌情增减酱油和耗油的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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11、切件摆盘,鸭味突出,酱香浓郁,两者兼有。
白切鸭蘸料再配上紫苏叶和香菜更香,碌鸭中的酱油、耗油、南乳都有咸味,一般不用加盐,调味时尝尝汤味酌情增减酱油和耗油的量。
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