欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里,在这里我会给大家分享一些,我自己制作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有面食,当然,还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩,家里的餐桌上也要丰富多彩,我喜欢吃,喜欢变着花样吃,喜欢让家人吃出美味、吃出健康,我这里是:老百姓的饭菜,普通人的美食。
北方人爱吃面这是大家公认的事情,而我这纯北方人组织是家庭就更是离不开面了。现在天气冷了,吃面更喜欢的就是打卤面,我家喜欢的卤有:西红柿鸡蛋卤,蒜苔肉丝卤,蘑菇肉末卤等等,今天就来和大家分享一下这蘑菇肉末卤。这可是全家人都爱的卤汁之一,每次这样做卤,一家人都吃的非常过瘾,有了这卤汁吃捞面那是最美的事了。
首先来准备原材料,蘑菇、土豆、胡萝卜(可以放在卤里,也可以当菜码)、肉(我习惯用肉馅省事哈)、大葱、面条(我习惯自己做,当然买也是可以地)。