炒黄牛肉的味道就是炒黄牛肉的本味。在饭店吃过小炒黄牛肉,牛肉切得薄如纸片。
·将牛肉切成片,放入姜片、两勺嫩肉粉和一点生抽。这次生抽倒得太多,炒出来的肉有点咸,下次可以直接不放生抽腌制。
·倒入一点油和一勺胡椒粉,抓匀后贴上保鲜膜,放入冰箱腌制一个晚上。如果能早起,也可以早上起来把牛肉切了腌制。
·将香菜切成段,放入碗中备用。锅热后加入一点油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒一段时间,将牛肉炒熟,加入一点盐翻炒均匀。
·将炒好的牛肉倒入香菜上。
一道纯炒牛肉味的炒牛肉就做好了。
炒黄牛肉的味道就是炒黄牛肉的本味。在饭店吃过小炒黄牛肉,牛肉切得薄如纸片。
·将牛肉切成片,放入姜片、两勺嫩肉粉和一点生抽。这次生抽倒得太多,炒出来的肉有点咸,下次可以直接不放生抽腌制。
·倒入一点油和一勺胡椒粉,抓匀后贴上保鲜膜,放入冰箱腌制一个晚上。如果能早起,也可以早上起来把牛肉切了腌制。
·将香菜切成段,放入碗中备用。锅热后加入一点油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒一段时间,将牛肉炒熟,加入一点盐翻炒均匀。
·将炒好的牛肉倒入香菜上。
一道纯炒牛肉味的炒牛肉就做好了。
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