明天就是立夏节气了，意味着春天结束，夏天到来。二十四节气几乎每个节气都有其相对应的传统习俗和饮食习惯。立夏之后天气由温暖转向炎热，季节转换、万物繁茂，是农作物生长最旺盛的季节，天气酷热也会致使人们食欲不佳，而此时却是农耕繁忙的时候，有大量农活的需要人力，人们希望借助立夏这天吃一些进补的食物，来补充能量、强身健体，所以就逐渐形成了各种适合立夏时节吃的传统美食，寄托人们对未来美好生活的向往。夏天到了，不妨吃一些立夏的传统美食，不仅有助身体健康，而且一般都有良好的寓意。
立夏饭天气越来越热了，意味着夏天就要到来了，立夏是夏季的第一个节气，提到的立夏，首先想到的就是立夏饭，用大米、豌豆等多种食材蒸制而成，它不仅有五谷丰登的寓意，而且也包含着身体健康的美好愿望。
江南地区有在立夏吃立夏蛋的习俗，它可谓是立夏时节经典的传统食物之一，在立夏的这一天，用茶叶末来煮鸡蛋或鸭蛋，煮好的立夏蛋用五颜六色的绳子编织好，挂在孩子们的胸前，寓意吉祥。
立夏粥是湖南一些地区立夏时节的传统小吃 ，立夏这天，家家户户都会煮立夏粥，用大米、精肉等食材经过一段时间的熬煮，煮成浓稠的立夏粥，以表达丰收的夙愿。邻里之间会相互赠予立夏粥，不仅能展示厨艺，也可以增进人们之间的感情。
