春已去,夏日长,每到立夏节气,江浙一带都会做一道时令美味——乌米饭,也称立夏饭。俗话“吃完乌米饭,蚊虫不叮咬”,作为传统的风俗习惯,立夏这碗飘香的乌米饭,对于江浙人而言,或许已是多年形成的味觉记忆,没有这一味香甜软糯的乌米饭,似乎立夏就不完整了。
原料:
乌饭叶适量、糯米适量、水适量。
做法步骤:
1. 阳光下的乌饭树,摘取鲜嫩的叶子。
2. 乌饭叶清洗干净。
3. 叶子放料理机中,加水打成汁。
春已去,夏日长,每到立夏节气,江浙一带都会做一道时令美味——乌米饭,也称立夏饭。俗话“吃完乌米饭,蚊虫不叮咬”,作为传统的风俗习惯,立夏这碗飘香的乌米饭,对于江浙人而言,或许已是多年形成的味觉记忆,没有这一味香甜软糯的乌米饭,似乎立夏就不完整了。
原料:
乌饭叶适量、糯米适量、水适量。
做法步骤:
1. 阳光下的乌饭树,摘取鲜嫩的叶子。
2. 乌饭叶清洗干净。
3. 叶子放料理机中,加水打成汁。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.