把青椒切粗丝，姜蒜切成薄片，小米椒切小段备用。
步骤5
熬好的味极鲜凉透以后倒入白酒(一定要放白酒)洒上鸡精依次加入牛蒡姜片蒜片辣椒小米椒拌匀。
步骤6
锅中倒入适量油比炒菜时稍微多一点就可以，油烧开后放入少量花椒炸香，关火放至油温接近室温浇到腌制的牛蒡里。
步骤7
有玻璃罐最好倒入玻璃罐，家里的被我打碎了就直接放盆里了放置一晚即可(时间越久越入味)。
步骤8
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