莴笋拌竹笋制作,竹笋的家常做法凉拌竹笋

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-10 15:39:24

莴笋拌竹笋制作,竹笋的家常做法凉拌竹笋(1)

凉拌莴苣笋

莴笋拌竹笋制作,竹笋的家常做法凉拌竹笋(2)

作料:

莴苣笋约 450 克(1 磅)

调味料:

麻油、生抽各 1 汤匙 糖 1 茶匙 辣椒油 1/2 茶匙(随意)

准备:

莴苣笋从茎的一头,撕去外皮,绿叶部分不用,洗净切滚刀块,约得半

磅。

做法:

1、莴苣笋放入有封链胶袋内,从左右两头拉向中央,留 3 厘米开口泄气,

大火热 2 分钟,移出倒入疏箕内沥水,搁凉。

2、配好调味料,淋在离宦笋上供食,或先行冷藏,供食时再淋调味料供

食。

提示:

洋芹菜(西芹)亦可用作凉拌,撕根去叶后切 5×2 厘米长条,如上法处

理。

莴笋拌竹笋制作,竹笋的家常做法凉拌竹笋(3)

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