莴笋的家常做法凉拌笋,莴笋怎么凉拌好吃家常做法

凉拌莴笋。

清脆爽口，好吃下饭。

·买回来的莴笋去叶去皮，切成小段擦丝，用水洗几遍。

·水开倒下莴笋焯水，过一下凉白开。

·放入蒜末、辣椒粉，热油激发香味。

·倒入盐、鸡精、香醋、生抽、香油调味，倒入料汁搅拌均匀。

做好装盘。好吃的凉拌莴笋好啦！