香料蔬菜平时需求量小，关键时候却不可或缺。因此不是冰箱里囤着一堆变味的香料蔬菜，就是临时发现它们已经用完了。于是，在家里种一些香料蔬菜成了我的「必做功课」。
许多香料蔬菜，如香菜、香葱、韭菜，都含有芳香物质，帮助人们消毒*菌、疏压助眠。香料蔬菜在不同菜肴中的做法也是不同的，导致最后呈现的味道也各不相同，这便是香料蔬菜的魔力！
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香菜
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