大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享给大家八道长高菜，是孩子身高的加速器，春天一定要多给孩子吃，家长要收藏好，做法简单营养美味，学会了赶快给孩子安排上！
一、胡萝卜豌豆牛肉粒
1、准备食材：牛里脊、胡萝卜、碗豆、料酒、生抽、食盐、黑胡椒粉、玉米淀粉
2、胡萝卜豌豆牛肉粒的做法：
（1）牛里脊洗净切丁浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮切丁，碗豆洗净备用。
（2）腌制牛肉：牛肉丁放入碗中，加入适量的料酒、生抽、食盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、食用油抓拌均匀腌制片刻。
（3）锅中热油下入腌制好的牛肉丁，翻炒至变色，下入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒片刻。
（4）加入适量的食盐和黑胡椒粉，大火翻炒均匀至食材熟透入味。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单，营养美味又补钙，孩子喜欢吃！
二、青菜虾仁滑蛋
1、准备食材：基围虾，青菜、鸡蛋、食盐、酱油、小葱、胡椒粉
2、青菜虾仁滑蛋的做法：
（1）基围虾去头去壳挑去虾线洗净，青菜洗净切段，小葱切葱花备用。
（2）锅中热油下入，大虾小火煎至两面变色盛入盘中备用。
（3）锅底留油，碗中打入一枚鸡蛋加入少许食油搅散，倒入蛋液和青菜滑散炒熟。
（4）放入煎熟的虾仁，加入适量的胡椒粉、食盐、酱油翻炒入味。
（5）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，营养丰富味道鲜美，做法也简单孩子爱吃！
三、木须肉
1、准备食材：黄瓜、鸡蛋、里脊肉、胡萝卜、玉米淀粉、食用油、小葱、生姜、蒜瓣、料酒、鸡精、食盐
2、木须肉的做法：
（1）黄瓜洗净切片，里脊肉洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，小葱生姜蒜瓣切好备用。
（2）腌制里脊肉：肉片放入碗中，加入适量的料酒、玉米淀粉、食盐拌匀腌制片刻。
（3）碗中打入一枚蛋液，倒入热锅中，小火滑散炒熟，盛入盘中备用。
（4）锅底留油爆香生姜蒜末，下入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
（5）下入黄瓜胡萝卜和炒熟的鸡蛋，加入适量的鸡精和食盐大火翻炒均匀。
（6）至食材入味关火出锅，美味可口营养超丰富，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
四、番茄炒蛋
