冷冻无头虾尾的清洗视频,冰冻虾尾清洗正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-10 23:08:50

5、再在洗干净的虾头中,放入高度白酒,搅拌均匀,让整个虾头都粘上白酒,很多人都觉得虾头脏不好吃,虾头里面含钙质非常多,我们只需要清洗干净,加点白酒浸泡,*死里面的细菌就好了

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6、虾尾中倒入高度白酒,倒入清水,清洗两遍,再用流动的清水清洗一遍,再在洗干净的虾尾中倒入白酒,一小勺食用小苏打,再倒入清水,浸泡十分钟。泡的时间到时,把虾尾捞出来,稍微控干一下,放入保鲜袋中。

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7、记住这个小技巧,决定剥虾尾的成功与否。保鲜袋袋口千万不能扎的太紧,扎的太紧里面没有空气,就不容易脱壳了,放入冰箱冷冻半个小时,我们利用的就是热胀冷缩,半个小时内它不会上冻,有一点小冰渣,这样剥壳就容易剥多了

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8、时间到,把虾倒出来,这时候的虾还是非常新鲜的,如果虾是发黄发灰或者发白的,说明不新鲜了。我们一头抓着虾肉一头抓着虾尾,轻轻一捏,整个虾就下来了。虾壳都是完整的,用我们这个方法真的快捷又简单

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