夜宵点什么菜好吃又实惠,夜宵一般点什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 02:01:57

‬麻酱拌面

夜宵点什么菜好吃又实惠,夜宵一般点什么(1)

食材:熟花生米,香菜,黄瓜,胡萝卜,蒜末,葱花

1、酱汁:碗中放入辣椒面,蒜末,葱花,芝麻一勺热油泼一下,再放入味极鲜,蚝油,香醋,白糖,盐,鸡精一勺二八酱搅匀备用

2、面条煮熟过冷水

3、然后放入花生米,香菜,胡萝卜丝和黄瓜丝再倒入调好的酱汁拌匀

‬五香鹌鹑蛋

夜宵点什么菜好吃又实惠,夜宵一般点什么(2)

食材:鹌鹑蛋,花椒,八角,桂皮,姜片,干辣椒,冰糖

1、鹌鹑蛋洗净,冷水下锅煮熟,捞出过凉水,把表面的壳敲碎

2、锅中放入冰糖,八角干辣椒,香叶,桂皮,红茶包,

3、再倒入煮好的鹌鹑蛋,放老抽生抽各四勺,加入适量的盐,放入大没过食材的清水火煮开,转小火煮25分钟

‬凉拌鸡

夜宵点什么菜好吃又实惠,夜宵一般点什么(3)

食材:鸡腿,姜片

1、鸡腿洗净冷水下锅煮鸡腿,加入姜片,料酒去腥,大火煮开转中火煮40分钟

2、料汁:蒜末,白芝麻,辣椒淋入热油爆香

3、料汁里加入适量的盐,鸡精,白糖,两勺香醋,半勺老抽,鸡汤一碗搅拌均匀备用

4、煮好的鸡肉放凉去骨切成小块倒入料汁,放入香菜段拌匀

‬虎皮青椒

夜宵点什么菜好吃又实惠,夜宵一般点什么(4)

食材:青椒

1、青椒,去籽切段

2、锅中放少许油,下入青椒慢煎,两面煎至成虎皮状

3、在青椒煎好后,放入蒜末爆香倒入料汁,慢慢收汁入味盛出装盘

料汁:两勺生抽,一勺蚝油,几滴老抽,少许鸡精和盐,半碗清水

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