经常收到亲们的留言,说烙好的家常饼干、硬,特别不好吃。其实在家烙饼挺简单的,只要找对方法,烙好的饼和买的一样好吃。以下,和大家分享的这种家常饼做法,是用凉水和面的,也没有揉太久,烙好的饼放凉了吃也是软软的,层次分明,特别好吃。喜欢的亲们一定要试试看,方法简单,很好掌握~
具体制作方法
第一步:准备食材。普通面粉500克、椒盐适量。
第二步:往面粉里缓缓的倒入适量的凉水,然后用筷子搅成团,如图。(这一步不要用手揉,用筷子搅动就可以了。水可以多加一点,要让面团软软的。通常用筷子轻轻一搅,面团就团在一起。)