麻薯包怎样防止回缩,麻薯包回缩塌底原因

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 06:52:13

第二步:面团刚开始是松散、粗糙、没有弹性的状态 戴上手套手揉面团,避免粘手

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第三步:把面团向两边抹开再回拢,搓衣服一样揉至表面光滑这个状态

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第四步:揉好的面团加入蔓越莓,继续揉均匀,这时候,烤箱提前预热上下火170度,10分钟。

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第五步:将面团平均分成9个麻薯(每个27克左右)用手揉圆。 在搓圆好的面团表面喷上一层水雾,帮助表面结壳

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