两周前的一个周末，我来到了新化奉家镇渠江源村。刚一进村，我就看到他们一家家都在打糍粑，打糍粑的撞击声，男女老少的欢笑声响成一片，热闹极了。我拿起相机就去拍，这一次，我终于知道怎么打糍粑了。
农家人先一天把糯米用井水泡好，泡得鼓胀的糯米倒进木桶甑里，用大柴火去蒸，米粒蒸熟后，一粒一粒的，晶莹饱满如珍珠般透亮。那个冒着热气的木甑，掀开盖子，白花花的糯米饭香味瞬间扑鼻而来。趁热把香喷喷的糯米饭倒入石臼里，两个男劳动力拉着木杵轮流上阵，挥动胳膊，手拿木杵，点入臼窝，转着圈儿，将石臼中的米饭使劲的捣碎，间歇间还能听到“哟一一嗬，哟一一嗬”喊着号子，号子声声伴着木杵声有节奏地散向四周。然后，两个人用木杵往石臼里你一下，我一下，糯米慢慢捣成了糊状，十分的粘手，粘着木杵不离开，要人用手沾点水去掰开。取出石臼里那一大团捣糊了的糍粑，捏成一小块一小块再捏成圆形。
