吃年桔的好处和坏处,年桔腌制几年还能吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 12:17:45

吃年桔的好处和坏处,年桔腌制几年还能吃吗(13)

十一月份进入成熟期,果味酸甜适中,独具风味,剥皮后有一股令人提神的清新味道。茶枝柑适宜种植在两广地区,单果重120克左右,亩产5000-10000斤,主要病害要预防炭疽病,溃疡病,虫害需要预防红蜘蛛,潜叶蛾,天牛,象甲,凤蝶。多施用麩饼,豆粕等有机肥可强壮树势,抵御大部分病虫害。

其果皮正三刀开三瓣,晒干陈放后是正宗陈皮的来源,药用食用价值在所有桔皮中居首,川贝陈皮,蛇胆陈皮都是用到茶枝柑皮作为主药,还有许多名贵中药材的使用都必须用到三年以上茶枝柑陈皮作为药引,亦可做成陈皮鸭,陈皮排骨等美味菜肴。近年来在茶叶行业中非常火热的新品-柑普茶,就是用茶枝柑做成,这个品种的深加工潜力,后期价格是非常巨大的。

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贡柑(皇帝柑)

橙与橘的自然杂交种;有“中华名果”“中国柑王”等荣誉称号,北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名“贡柑”。而德庆是贡柑的主要原产地,有“中国贡柑之乡”的荣誉称号。一般种植三年挂果,四五年丰产,成熟期为11月下旬到十二月中旬。

吃年桔的好处和坏处,年桔腌制几年还能吃吗(14)

以酸橘、柠檬、枳壳、为砧木主品,生长期快速,三年初挂,四五年丰收。树势矮化庞大茂盛,坐果容易,果实椭圆形,大概上市时间十月到十二月,正式成熟期为十一月下旬到十二月中旬。但病害裂果较易发生,主要病虫害以溃疡、炭疽和灰霉最为特殊;以蚜蛾类、红蜏螨类、尺蠖蓟马天牛等为主。种植地理位置主要以两广为主。

广东省 清远市

贡柑个头比沙糖桔大,十月秋收时青果可以上市,味甜,十一月底成熟后味道更佳!

广西壮族自治区 梧州市

德庆皇帝柑上市时间在十一月份左右。皮薄汁多,刚上市青皮果清甜爽口,后期皮色金黄果肉蜜味无渣!

广东 湛江

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沃柑和茂谷柑

沃柑(沃桔):晚熟杂交柑桔品种,成熟期在2-3月,和丑桔都属于春桔。它的自然留果时间可从成熟的2月左右到7-8月份。

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(上图为沃柑)

茂谷柑:宽皮桔与甜橙的杂交种,糖度高。3月中旬开花,翌年2-3月成熟。单果重150至200克,可溶性固形物15.0%,酸度0.6% -1.0%,风味极佳。但栽培表现易裂果、日烧,以及大小年结果,必须从栽培上予以防范。

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