5、 擀好后，用刀在尾部分割，翻过来，再像这样卷起来做成牛角包。（反过来后，光滑面会朝外，这样做出的面食会更好看。）
6、 都做好后放烤盘中，盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、 饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
8、 烤箱预热后，将烤盘放入烤箱的中上层，180°上下火，烤15-18分钟。
9、 时间到取出来，放凉后就可以吃了，特别的蓬松喧软，香甜可口。
小贴士
做好饼坯后醒发一定要到位，否则做出的面食会不好看。
第三款：玉米面面包
准备食材：面粉：200克，玉米面50克，酵母：3克，食盐2克，白糖30克，鸡蛋黄1个，牛奶100克，蜂蜜20克，玉米油20克。
具体做法：
1、 先来和面，面粉中加入玉米面、酵母、食盐、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状，然后再倒入蜂蜜和玉米油，拌匀后，和成光滑的面团。和好后放一边醒发至2倍大。
2、 面醒发好后，放案板上揉搓排气，搓成长条，并分割成相等的小面剂。
3、 将每个面剂揉圆，然后发挥自己的想象力，将每个面剂做成各种形状的面包坯。都是好
4、 都做好后，放入烤盘内进行二次醒发15分钟。
5、 都饧发好后，再在面包坯的表面刷上一层鸡蛋液。
6、 烤箱热好后，将烤盘放入烤箱的中上层，上下火，170度，烤25分钟。
7、 时间到取出来，放凉后就可以食用了，特别松软香甜，也是因为加入了玉米面，吃起来别有一番风味呢。
第四款：红薯面包小麻花
准备食材：面粉240克，酵母3克，白糖40克，牛奶130克，食盐2克，玉米油30克，红薯1个，鸡蛋1个。
具体做法：
1、 面粉中加入酵母、白糖、食盐、玉米油，先搅拌均匀后，用牛奶和面。先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、 红薯清洗干净后削去外皮，切成片状，码入盘子中，上锅蒸熟。
3、 蒸熟取出放凉后，捣成泥状。再加入10克左右的白糖搅拌均匀备用。
4、 面饧好后，放案板上揉搓排气，揉搓成长条，下8个面剂。
5、 再将每个面剂揉揉圆，然后擀成牛舌状。
