立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。四季中夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,故立夏养生要注意养心。
心为阳脏,主阳气,心脏的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动。
饮食调养
立夏后气温渐热,饮食应以养心为主,宜多吃些具有补血养心、调气活血、生津止渴作用的食物。
北方长夏暑湿之气容易侵扰人体,使人出现疲倦乏力、食欲不振的“苦夏症”,所以饮食应以补心祛暑食物为主。
南方立夏季节,机体因天热消化液分泌减少,饮食应以清补食物为主,辅以清暑解热、护胃益脾作用的食物。
鉴于南北方差异,推荐以下两种食疗方:
▶ 栀子桔梗薄荷茶(北方)
材料:栀子、薄荷、百合、菊花、甘草各3克,桔梗6克,桑叶5克,酸枣仁10克。
做法:
1.将以上材料倒入杯内,加入1000毫升开水冲泡;2.冲泡时将头汤倒掉,再冲泡药茶;
3.一剂茶料可冲3泡。
功效:清热解表,宁心安神。
▶ 荷豆陈皮麻鸭汤(南方)
材料:荷叶(鲜)、白扁豆、陈皮各5克,净麻鸭500克,净鲜藕30克,净金华火腿20克。