味精是有什么用处,味精的用途与作用

味精是一种鲜味调味料，易溶于水而产生鲜味，从而提升菜品、汤品的口感。味精与食盐在一起时，鲜味更明显。

味精白色的晶体状，看起来就像是化学物品一样，很多人都不敢吃味精，尽管之前有新闻报道味精是天然安全的调味品，不过知道的人甚少，很多不明真相的吃瓜群众还是对味精有一定的误解。