----【糖醋带鱼】----
食材：带鱼1条 葱 姜 小米椒
1，先把带鱼清理干净切成段，每段正反两面都用刀划几刀，方便入味。姜切丝，小米椒，葱切碎。
2，带鱼里加入姜，葱，料酒腌制20分钟去除腥味。
3，把腌好的带鱼取出来放入淀粉里裹上淀粉，这样煎的时候不容易破皮。小碗里加入2勺生抽，1勺香醋，1勺番茄酱，3勺水，1勺白糖，小半勺淀粉拌匀。
4，热锅放油，下入带鱼中小火煎至两面焦黄。把带鱼推向锅边，加入姜，葱，小米椒爆香。
5，倒入糖醋汁，煮2分钟，撒上葱花，起锅。
----【青椒炒鸡蛋】----
食材：青椒4个 鸡蛋3个
1，青椒洗净切成丁，鸡蛋打散。
2，锅里放少许油，下入辣椒炒1~2分钟，把辣椒炒软，加入盐翻炒均匀。
3，再往锅里加入少许油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，翻炒几下即可出锅，这道菜香辣下饭又有营养，简单好做又好吃。
