脾脏是我们机体中非常大的免疫器官之一，它可以占淋巴组织的1/4，是身体内的细胞免疫跟体液免疫的中心。但现代多数的人，都出现了脾虚的情况。在生活中，经常出现贫血、腹胀、腹泻、呕吐、恶心等不适。这时候老人还常说淮山药是健脾的“神药”，是这样吗?虽然没有人们说的那么夸张，但淮山药确实是很好的养胃食材。
对于不怎么吃粗粮的人，认识到粗粮的好处之后，开始吃粗粮。可肠胃是一下子不能接受的，很可能会出现腹泻、腹胀的情况。如果你有这种情况，就可以吃山药。
山药跟其他粗粮不同的是，里面所含有的淀粉，其结构的颗粒是比较小的。在一项动物实验上还发现，山药能促进消化道粘膜细胞的生长，从而增加小肠粘膜的厚度，提升肠胃对食物的消化能力。
即使是对于经常不吃粗粮的人呢，吃淮山药也没有什么特殊反应。并且，淮山药的口味还比较好，细腻拿来着还十分的软糯，味道清香。对于肠胃不好的人、糖尿病患者，淮山药还可以当主食用。从山药的成分上来看，每百克山药中含有57千卡。
再加上淮山药中含有丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、磷、镁等成分，用来当主食，要比白米饭、富强粉制作出来的面粉要健康许多。对于高血压人群来说，山药中的钾元素还可以帮助上忙。高血压人群都知道控制好病情，要少吃盐。按照健康的标准是，每天每人需要控制食用6g以下的盐。
殊不知，在限制盐的同时，高血压人群还需要补钾。当体内的钠离子过多后，血压会上升，但适量的补钾可以促进钠离子的排出，同时改善血管受到的压力。
所以，高血压人群吃淮山药，不仅具有养肠胃的作用，还可以补充钾元素。
最后还需要大家注意，虽然淮山药的好处多，但并非所有的人都时候食用：
虽然糖尿病患者可以把淮山药当主食食用，但要注意的是别吃太多了，毕竟里面含有大量的淀粉。吃多了，容易体重对控制血糖不利。在中医上认为，山药具有收敛的作用。如果是经常便秘的人群吃，反而容易对病情不利。比较适合的人群是最近腹泻的人。
