牛羊肉靠边站，夏天多吃这3种肉，营养好吃还便宜，简单一做真香
今年的三伏天是“加长版”，有40天，天气炎热，怎么才能舒舒服服地度过呢？一方面要防暑降温，另一方面要补充营养。
气温高新陈代谢活跃，身体消耗就会增大，要补充足够的营养，才能满足身体需求。天气一热，很多人的胃口就不好，肉都不吃了，每天就是素菜，这是不对的。
人体每天需要大量蛋白质，而肉类是蛋白质的绝佳来源，同时含有丰富的钙、铁、钾、脂肪等营养，都是人体需要的。所以天气热归热，肉该吃还是要吃，才能满足人体需要，健康度过三伏天。
但三伏天吃肉有讲究，牛肉羊肉靠边站，不容易消化，吃多了还会上火。推荐大家吃这几种肉，价格便宜，几块钱一斤，人人吃得起，而且营养丰富，口感鲜美，简单一做特别香。
一、鸡腿
推荐做法：【家常葱烧鸡腿肉】
准备鸡腿、食盐、大葱、料酒、淀粉、黑胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、食用油。
1、鸡腿用剪刀剪开，去掉骨头后洗干净，切成小块，加入适量食盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉、酱油、食用油，用抓拌均匀后腌制20分钟。大葱洗干净，切葱花。
2、锅里倒油烧热，倒入腌好的鸡腿肉，小火煎至颜色焦黄，放入葱花大火翻炒出香味，加入适量酱油、蚝油、白糖翻炒均匀，入味后即可出锅。
