吃驴打滚。驴打滚是北方特有的传统美食,虽然这道美食叫驴打滚,可是制作材料却和驴毫不沾边。将黄黏米做成饼状,撒上红糖,然后卷起来,用刀分切成几块,并在黄豆粉中打个滚,这样外皮上就粘上一层黄豆粉。因翻滚的制作过程得名驴打滚。驴打滚吃起来软糯香甜,不论是孩子还是成人,都非常喜欢吃。由于初六是马日,所以人们就吃驴打滚。吃了驴打滚,赶跑了穷鬼,来年你的钱包一定鼓鼓的。
吃鸡。俗话说,无鸡不成宴,足以证明鸡肉在宴席中的地位,过年期间,几乎家家户户的餐桌上都能看到鸡肉,鸡肉也成了过年餐桌上必不可少的一道佳肴。正月初六,人们也都收拾东西准备返程了,所以临走之前,家里人肯定是要为你准备一些寓意好的美食。鸡的谐音是“吉”,吃了鸡再走,寓意一路吉祥,顺顺利利。小编给大家推荐一道关于鸡的吉祥菜--葫芦鸡。葫芦鸡,有“长安第一味”的美称,制作过程有点复杂,需要清煮、蒸卤、油炸,三道工序过后,鸡肉外酥里嫩,香味醇厚。虽然鸡肉早已脱骨,但外形还是完整的,所以又被叫做“囫囵鸡”。由于有的人发音不标准,传来传去就成了葫芦鸡,而葫芦也代表了“福禄”,是非常好的寓意,所以后来的人们就都叫它葫芦鸡。
摆5果摆苹果。口感清脆,吃起来汁多甜美的苹果也象征着平安,初六这天,果盘里放几个红苹果,祝愿全家人平安健康,事事顺心。苹果的谐音是“平”,也有和平、平安的意思。苹果的颜色也有吉祥的寓意,红色代表喜庆,绿色代表生机,黄色代表财富。苹果还有一个美好的寓意,就是“苹果”和“拼搏”的谐音相同,寓意着新的一年要努力拼搏,不断进取,创造美好的未来。
摆桔子。桔子是过年必不可少的水果,它的形状像金元宝,颜色也是金黄色,寓意着招财进宝,财源广进。桔子的谐音是“吉”,也有吉祥如意的意思。桔子的皮也有用处,可以晾干后泡茶喝,可以去湿化痰,还可以驱虫除臭。桔子还有一个特别的寓意,就是“桔”和“吉”都是由“口”和“木”组成的,寓意着说出来的话都是吉祥的,也就是“吉言木口”,祝愿大家说话顺口,心想事成。