在上海，经常会有些人气的餐厅开在老建筑内
不同的建筑风格和装修格局，具有年代感的电梯
沉睡中的庭院犹如秘密花园
进入这些老房子内
一步步踩下去每块板每块砖
那咯吱咯吱的声音像是向你诉说着它的过去
而其中的上海和平饭店可谓是鼎鼎大名，作为外滩万国建筑群及上海历史文化遗产的一张重要名片，鲜为人知。
在三四十年代，蒋介石、宋美龄在这举行订婚典礼，鲁迅在这会见英国马兰爵士，卓别林也在这入住过。和平饭店见证了太多太多的故事，却没有被历史埋没，反而到现在更胜一筹。被接纳为“世界一流酒店”组织成员。
而这和平饭店的主人，原本是一位犹太商人，后来变成了上海滩当时的名人——杜月笙。
曾有人这样说过，上海滩就没有杜月笙办不成的事，他的和平饭店也是黑白两道都不敢动的地方，所以有这样一句话，无论犯了什么事，只要躲进杜月笙的和平饭店就可以保你平安，因此，杜月笙有上海皇帝的绰号。
历史上的杜月笙，手腕灵活，善于用人。他有句人 生格言，就是人生要吃好“三 碗面”:体面、场面、情面。
杜月笙的“体面”体面，就是做事恰如其 分，不可失了身份。据说杜月笙讲过:“头等人，有本事，没 脾气；二等人，有本事，有脾气;末等人，没本事，大脾气。”
杜月笙自幼失学，胸无 点墨，前半生的黑道生活，又使他染上了一身流氓习气，也就是站无站相，坐无坐相。 但以后，他逐渐懂得，在这花花世界的上海滩，光靠拳头是不行的。因此，他每日请先生读报，一度还时常练字，虽然终未练出像样的书法，但自己的名字“杜铺”两字，终于可以到处漫签了。
他还用重金聘请说书先生，长期聆听《三国》《水浒》《岳传》《七侠五义》等大书，从中得到历史知识和社会经验，学习古人的气度与权术。
