清淡的饭菜和清茶,与落日和炊烟相伴,共同带来甘甜的滋味。有一个爱做饭的妻子是一种怎样的体验?看看霞姐今天做了什么。她熟练的操作和略带得意的笑容表明这是一碗面食。您看看。
·搭档上场,为这碗面加入了35度的水和酵母,看来今天要蒸馒头了。霞姐的手法真的很棒。
·开始和面,这是她的老套路和配方,她绝不会用手,而是采用各种工具。
·又到了搓手的环节,今天的面似乎很乖,没有被打,等待发酵。
·等待面的时间里,霞姐烧了一锅水,把一盆豆角放进去。这么长的豆角不用切吗?我不敢问。
·很快,霞姐就拿出了案板,毫不犹豫地切了豆角,迅速装盘。她加入了萝卜、木耳和鸡蛋,只是鸡蛋好像有点煎过头了。
·最后,她加入了葱姜等各种调料,动作飞快。
·很快,她开始烧油,加入了八角和花椒,香味已经出来了。她倒入了花椒,这就开始做饭了。她一边调味,一边发酵面团。
·接下来,是霞姐展示真正技术的时候了。看她搓的面又长又细,我实在夸不出口。但是看她擀的面皮虽然不圆,但速度很快。再看她包包子的技术,又快又好,真的很厉害。
·最后,这18个褶子的包子出锅了,看起来很美味。我要去吃包子了,下次再见。