正宗牛肉酸辣粉中的牛肉怎样做,牛肉酸辣粉的做法大全家常

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-10 01:02:02

正宗牛肉酸辣粉中的牛肉怎样做,牛肉酸辣粉的做法大全家常(1)

准备材料:

牛肉800克,干粉条400克,豆腐皮200克,蒜苗(青蒜)50克,生姜20克,大葱30克,黄酒100克,盐2茶匙,醋3汤匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,油泼辣子适量

准备工作:

1.牛肉洗净,切成大块。

2.蒜苗切小段。豆腐皮切丝。大葱切段。生姜切片。

3.粉条放入温水中泡软。

开始制作:

正宗牛肉酸辣粉中的牛肉怎样做,牛肉酸辣粉的做法大全家常(2)

1 牛肉放入凉水锅内,大火烧开至血沫浮起,捞出洗净。

正宗牛肉酸辣粉中的牛肉怎样做,牛肉酸辣粉的做法大全家常(3)

2 牛肉放高压锅内,加水没过牛肉,再入葱段、姜片、黄酒。

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