龙虾怎么处理肉质有弹性,怎样让龙虾的肉质更紧实

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 20:25:58

做小龙虾时,千万不要直接下锅,多加这一步,虾肉紧实Q弹不发腥

龙虾怎么处理肉质有弹性,怎样让龙虾的肉质更紧实(1)

夏天到了,又到了吃小龙虾的季节。【麻辣小龙虾】、【红焖小龙虾】、【蒜蓉小龙虾】等都是我的最爱,一次吃两斤不在话下。大家都知道小龙虾本身并不干净,如果处理不干净会有很多细菌,所以为了安全卫生,很多人都选择自己在家做着吃。

龙虾怎么处理肉质有弹性,怎样让龙虾的肉质更紧实(2)

每次到了夏天,我也自己在家做小龙虾吃,不管是清蒸、麻辣还是红焖,我都超级喜欢。今天小编以最容易做的【清蒸小龙虾】为例,给大家分享一个做小龙虾的小技巧,不管清蒸、麻辣还是红焖小龙虾,下锅前多加这一步,不需要去虾线、去虾头等复杂的处理,小龙虾就会超级干净,而且做出来的小龙虾,肉质会更加的紧实Q弹,一点都不会发腥,简单好吃好做,让您在家做小龙虾更加省事。

龙虾怎么处理肉质有弹性,怎样让龙虾的肉质更紧实(3)

做法和步骤:

第一步:小龙虾清洗有诀窍,简单不费事~

龙虾怎么处理肉质有弹性,怎样让龙虾的肉质更紧实(4)

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