3、黄瓜
黄瓜是我们的家常菜，大家都非常爱吃，而且黄瓜中含有很多的维生素，夏天太热没胃口，咱们可以用黄瓜做一些凉拌菜，速拍黄瓜，拌凉菜，皮蛋黄瓜，都是不错的选择。
4、心里美萝卜
之所以叫心里美萝卜，那是因为这个萝卜的颜色特别漂亮，口感清脆，微微有一点甜，而且汁水特别多，夏天天热可以选择心里美萝卜，开胃又好吃。
5、大豆腐
夏天以后，汗水就特别多，那样就会钙流失，所以我们一定多吃点补钙的食物，比如说大豆腐，“小葱拌豆腐，一清二白，做人不掺假”，这句话是不是特别熟悉呢？小葱拌豆腐也是我家人的最爱，做法也特别简单，放点盐，来点生豆油，再多放点小葱，别忘了来点味素，拌吧拌吧，就比饭店做的好吃。
6、菠菜
菠菜中的维生素含量比较多，而且还含有大量的胡萝卜素，同时也是铁，叶酸等物质的来源，夏天可以多食用一些菠菜，但是吃菠菜不管是炒还是做汤，都要焯一下，今天分享给大家的是凉拌菠菜鸡蛋，非常的简单，把菠菜焯好后，切成小段，然后放入鸡蛋丝，花生，粉丝，接着加蒜末、精盐、陈醋、白糖、酱油、辣椒油、味素、就这样一拌，不爱吃饭的都能吃上两碗饭，太香了！
