榴莲控们,今儿这款浓郁甜蜜的冻糕想不想试试?也许,第一口就能让你无法自拔。
这个季节,做点儿冷饮雪糕是非常应景的,而这款榴莲冻糕的操作并不复杂,口感也是十分细腻浓滑。除了切成小方块,摆在盘子里吃,你还可以用雪糕模具制作,成为一支一支的榴莲雪糕。不管哪种方式,都一样美味!
【榴莲冻糕】
配料:蛋黄4个,细砂糖70克,牛奶125克,淡奶油250克,榴莲肉125克
制作过程:
1、首先将蛋黄、糖、牛奶都倒入大碗里。
2、用手持电动打蛋器进行搅打,选择扁平形状的搅拌头(均质棒),直到混合均匀。如果你的打蛋器没有配均质棒,就用标配的打蛋头进行搅打。