榴莲冻糕做法步骤,榴莲糕的做法和配方视频

7、继续用手持打蛋器搅打片刻直到混合均匀即可（以上所有步骤使用的都是均质棒）。拌好的混合物放入冰箱冷藏，直到变得冰凉。

8、接着打发淡奶油。使用冷藏过的淡奶油，保持淡奶油在低温状态下打发。打蛋头换成打发用的打蛋笼，高速打发。

9、打发到6成发，淡奶油呈现浓厚的质地，表面刚刚出现纹路即可（不需要打得太发）。

10、将打发好的淡奶油倒入冷藏后的蛋黄榴莲混合物里。